メッチャ主婦してました。そんな夕食。

今日は仕事をしないで主婦をしていました。

そんな夕食メニューは居酒屋ムードです。

まずは前菜にアボカドサラダ。

クレイジーソルトとエキストラバージンオイルが味付けです。

野菜のトッピングはお好みで。

イカのマスタード和え。

お刺身にも出来る新鮮なイカが一杯100円。(*^_^*)

さっと湯がいてマスタード、オリーブオイル、醤油を混ぜたソースと絡めるだけ。

今日は頂いたサラダ水菜と混ぜてみました。

レシピではえびと春雨を和えるのですが、

えびが無かったのでコストコで買ったボリュームのあるツナ缶を使った

アンジアンティック和え物。

本当はナンプラーも使うのですがナンプラーも無くて

レシピからかけ離れてしまいましたがポン酢にレモンを少しとごま油、

にんにくのみじん切りで味付けしてあります。

春雨、紫たまねぎ、水菜、ツナ。
揚げ豆腐にキムチのせ。

メニューのバランスが悪いのですが今日キムチを買ってしまったので

使いたかったメニューです。（笑）

娘の好きな大根。

冬になると必ず登場します。

薄味でふくめ煮した後に油で焦げ目がつくまでしっかり焼き

醤油を回しかけて両面焼きます。

食べるときにエキストラバージンオイルをかけていただきます。

あればあさつきなどを散らすといいのですが

今日はあさつきもなくてそのまま。

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